Nella giornata di ieri, giovedì 9 marzo, il Sindaco di Caorle Marco Sarto ha partecipato ad una lezione speciale organizzata dalla Scuola Alberghiera Lepido Rocco di Caorle per gli studenti della classe quarta.

I ragazzi, nell'ambito del progetto “Sapori dal Mondo” hanno preparato uno speciale percorso, di sapori, profumi e sentori da tutto il mondo, per gli ospiti che ieri hanno visitato la scuola, tra i quali, appunto, figurava anche il Sindaco Sarto.

Il Primo Cittadino si è complimentato per i risultati raggiunti dagli allievi del quarto anno, ha sottolineato il valore della formazione culturale e professionale che la Scuola Lepido Rocco di Caorle sta offrendo agli studenti, stimolando i ragazzi a sognare e impegnarsi ogni giorno affinché i propri sogni diventino realtà.

Il percorso gustativo è partito dalla Grecia, con lo “Spiedino di pollo piccante con tzatziki”, passando poi per Cina con i “Ravioli fritti al curry di agnello”, Francia con “Bouillabaisse alla marsigliese”, India con “Maiale sweet &amp sour” e “Pollo funghi e bambù con riso pilaf”, Spagna con la “Paella alla valenciana” per terminare dolcemente in Marocco con “Samosas di fichi e datteri su crema di vaniglia”.

“I piatti proposti, le cui radici affondano in diverse tradizioni culinari – ha spiegato la direttrice dell'Istituto Alberghiero, Valentina Bellacima – con i loro aromi, profumi e consistenze hanno saputo incontrare i diversi gusti e palati, rappresentando una sintesi della storia dei sapori che è iniziata da quando l’uomo ha cominciato a viaggiare, superando i confini geografici e mentali ai quali era abituato. Voglio ringraziare gli allievi per l'impegno ed i loro professori per essere riusciti a trasmettere ai ragazzi ed alle ragazze un'elevata professionalità”.